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披薩專用麵粉、番茄罐頭、水牛起司是拿坡里披薩必備三寶，正統薄皮披薩配料其實很單純，重點在麵團發酵、整成披薩皮、用對的食材做成醬料，與烤的溫度與時間，口味變化則隨你意啦，Paco老師第一次教，用家庭烤箱效果也很好喔。
本課11/03(四)18:30有加開
1.披薩麵糰及披薩皮(實做)
2.雞肉青醬披薩
3.拿坡里披薩
4. RICOTTA起司蘑菇CALZONE(披薩餃)
每位學員完成二款口味
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